1、食材：一点红200克，猪肝200克，姜丝适量，料酒适量。
2、首先把一点红清洗干净，然后沥干水份。
3、猪肝切成片，加适量的盐、姜丝、1勺料酒、1勺花生油腌制几分钟。
4、锅里装适量的水，放几片姜进去煮沸。
5、点红菜下锅，加适量的盐、油翻搅均匀。
6、再从新煮沸。
7、放腌制好的猪肝进去，煮沸后用勺子把浮在水面的泡泡捞出来。
8、然后下几粒味精搅拌均匀，熄火。
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