1、混合奶油是植物奶油和动物奶油混合后的奶油。
2、动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。
3、而植物奶油又叫人造奶油、人造黄油、植脂奶油等，常常被作为淡奶油的替代品。
4、混合奶油同时兼具植物奶油和动物奶油的一些优点。
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