水吧是在咖啡厅、茶楼、西餐厅、酒吧的基础上细分市场的个性化消费场所，以泡沫奶茶、红茶等时尚饮品为主导，借助中国悠久的茶文化、酒文化，为年轻人打造一个有文化的休闲空间。
酒吧是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。提供现场的乐队或歌手、专业舞蹈团队。
两者上交的税不同，酒吧的要高一些。而且开酒吧与水吧的利润也不同，还有酒吧的投资要高于水吧。一些场景布置也有所不同。
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