奶牛的热应激

Heat Stress

   当气温在5.0^oC—24^oC，奶牛处在最佳生理状态。当气温上升时，为了维持正常的体温，奶牛将降低采食量，产奶量下降10—25%，乳脂率及乳蛋白率下降，免疫功能下降，维持需要上升，并导致产奶效率的下降。

    这时候最重要的是给奶牛提供一个凉爽、舒适的环境：

• 提供遮荫

• 改善通风系统

• 在栓系式牛舍使用通道通风

• 使用混合风扇

• 使用喷淋系统

• 挤奶牛群不要过于拥挤

    一旦环境变得舒适，你也应该考虑进行适当的营养改变以提高热天的生产效率：

   水

    水是泌乳牛最重要的养分。应在饲喂区附近给奶牛提供无的新鲜、清洁水以鼓励奶牛吃料及饮水。增加风扇和喷淋系统或提供最基本的遮荫以鼓励饮水。是否有必要冷却水？答案是否定的。因为奶牛饮水的最适温度是21^oC—27^oC。

   蛋白质

    当饲喂处在热应激状态下的奶牛时，应关注饲料中蛋白质的数量及种类。蛋白质过多或不足都将增加产热量。应确保可降价蛋白及过瘤胃蛋白的平衡。

    粗纤维

炎热的夏季不应饲喂过多的粗纤维，但应提供一定数量的粗纤维以保持一定的干物质采食量、产奶量和正常的瘤胃发酵。整年都应供应优质粗料。

   脂肪

虽然我们建议在热应激条件下应饲喂高能饲料，但是挤奶牛的日粮中脂肪比例不应超过6%（用干物质比较），新生牛的日粮中脂肪比例不应超过4%。

   矿物质

    奶牛出汗，出汗时损失的钾比钠还多。钾和钠对处在热应激状态下的奶牛都是非常重要的元素。应确保在日粮中适当进行补充，并使食盐自由采食。

    饲喂管理策略：

• 增加饲喂次数：新鲜饲料能鼓励奶牛采食。
• 调整饲喂时间：在炎热的夏季，奶牛大多在晚上及挤奶以后吃料。所以挤奶后应在食槽中添加新鲜饲料，并确保晚上在食槽中也有新鲜饲料供应。
• 加水：水能软化纤维饲料、减少灰尘、湿润日粮并提高日粮适口性和增加干物质采食量。当日粮中干物质比例大于60%时建议在日粮中添加3—5%的水。
• 确保食槽干净：每天去掉剩余料，每周至少三次检查饲喂区的角角落落并清理任何发霉变质饲料。如饲喂蛋白质或脂肪补充料，则应增加检查次数。发霉的饲料气味影响奶牛的食欲并进一步导致干物质采食量的下降，即使上面添加新鲜饲料仍然如此。