糖醋蒜做法如下。
1、将蒜表皮剥去，放入水中，加入盐10g，搅拌均匀，密封放置两个月即可食用。
2、起锅，加入米醋，红糖，搅拌，待汤凉透。
3、把晾干的蒜装入干净的容器里，将熬制好的汤汁倒入密封罐，密封放置两个月即可食用。
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